#پیتزا_پپرونی
#خمیر#پیتزا
🍕🍕🍕آقا برو اون طرف پیتزایی نشی!
از خوشمزگی و ترد و عالی بودنش هرچی بگم کم گفتم عالی عالی و عالی بود حتما امتحان کنید پشیمونی نداره مشتری ثابتش میشید جاااااااان خودم😘
خمیر این پیتزا ی خمیر اصیله بدون شیر و تخم مرغ
مواد لازم:
آرد ۴ پیمانه
آب گرم ۱ پیمانه
خمیرمایه ۱ ق مرباخوری
شکر ۱ ق چ خوری
نمک ۱ ق چ خوری
روغن زیتون یا روغن مایع ۲ ق غ خوری(در اصل از روغن زیتون باید استفاده بشه)
آرد و خمیرمایه و شکر و نمک رو داخل ظرفی بریزید و یک لیوان آب گرم اضافه کنید خوب مخلوط کنید تا خمیر بدست بیاد.اگر خمیرتون خشک بود دو قاشق دوقاشق آب اضافه کنید با ده دقیقه ورز دادن خمیر لطیفی بدست میاد روش رو بپوشونید نیم ساعت استراحت بدید.
حالا داخل ظرفی که میخاید پیتزا درست کنید رو چرب کنید و خمیر رو با دست پهن کنید ده دقیقه استراحت بدید(این میزان به من سه تا پیتزا داد یکی به قطره ۲۵ دوتا هم فکر کنم ۴۰ بود)
حالا روی خمیر رو سس بمالید,پنیر پیتزا بریزید و به ترتیب مواد پیتزا رو لایه لایه بچینید.و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ قرار بدید براای ۲۵ تا ۳۰ دقیقه.تمام پنیرتون رو همون اول نریزید کمی نگه دارید اواخر پخت اضافه کنید که پنیرتون کشدار بشه و خشک نشه.
اگر چیزی از قلم انداختم بگید تو راه تایپ کردم شاید چیزی فراموشم شده باشه